Les tiers lieux nourriciers

Un état des lieux et des pistes concrètes pour passer à l'action 

Cette brochure est le résultat d'un travail de recherche entre 2019 et 2020, avec le recensement de 125 tiers-lieux en lien avec l’agroécologie et l’alimentation en France, ainsi que des entretiens approfondis auprès de gestionnaires et d’usagers de 15 d’entre eux.

L'objectif était donc d’identifier les caractéristiques ou approches par lesquelles les tiers-lieux nourriciers se démarquent et se révèlent pertinents sur les enjeux alimentaires et agroécologiques de leur territoire.

Ce travail de recherche offre également une plus grande compréhension des trajectoires des lieux et de leurs questionnements, de sorte à fournir des repères et pistes pour l’action à d’autres porteurs de projet. 

Au sommaire

• Le panorama global des tiers-lieux nourriciers en France
• Un outil de positionnement destiné aux porteurs de projet, construit sur la base d’une typologie des différents lieux, précisant leur mission agroécologique, leurs enjeux et leurs succès
• 6 fiches structurées autour des défis que rencontrent les tiers-lieux nourriciers tel que :
  • sensibiliser et autonomiser les usagers autour de la transition agroécologique du territoire,
  • participer à l'installation d'agriculteurs hors cadre familial,
  • changer le système agricole local,
  • changer les pratiques alimentaires,
  • faire vivre une communauté apprenante,
  • agir pour la résilience alimentaire de son territoire 
• Des ressources pour aller plus loin : lectures, documents ou outils pour approfondir chaque thématique