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Décryptage
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Alors que les prix agricoles ne cessent de baisser, de nombreux agriculteurs prennent le chemin de l’agriculture bio et les systèmes de circuits-courts locaux se multiplient. Les Conseils régionaux ont toutes les cartes en main pour encourager ces modes de production et de consommation plus…
Alimentation & agriculture durables
Interview
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Rencontre avec Guillaume Delbar, vice-président délégué à la rénovation urbaine, au logement, à l’innovation numérique et sociale d'une Région aux frontières nouvelles. Son ambition ? Identifier et aider des modèles innovants à essaimer et donner la possibilité aux territoires d'être…
Économie sociale et solidaire
Projets inspirants
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Ce premier incubateur francilien dédié à la transition alimentaire doit permettre aux jeunes restaurateurs français d'aller à la rencontre des consommateurs pour tester, améliorer et finaliser leur solution avant que celle-ci ne soit mise sur le marché puis commercialisée.
Alimentation & agriculture durables
Projets inspirants
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Faire rouler des véhicules de la Ville de Lille avec du biodiesel produit en valorisant les huiles de friture usagées : pari tenu pour Gecco ! L’entreprise sociale, fondée en 2007 et implantée dans le Nord de la France, transforme localement les déchets de la restauration en énergies renouvelables…
Achats responsables
Projets inspirants
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Chrysalide permet chaque année à une cinquantaine d’entrepreneurs à l’essai d’être accompagnés, de bénéficier d’un cadre juridique et de tester la viabilité économique de leurs projets. Portée par l’association A Petits Pas, présente dans le Pas-de-Calais et dans le Nord, la couveuse a pour…
Entrepreneuriat social