Recherche
Affiner votre recherche
Portrait
Article
Publié le
« J’avais envie de créer un produit à la fois haut de gamme et éthique ; de coupler l’univers du business plaisir au commerce équitable. » Alexandre Koiransky a créé FAIR Spirits, une entreprise de production et de commercialisation de spiritueux haut de gamme et certifiés "commerce équitable…
Achats responsables
Portrait
Article
Publié le
L’association A Table Citoyens ! livre des paniers-repas faits maison, préparés exclusivement à partir de produits frais sous la marque Baluchon. Parmi ses modes de distribution, l’un est particulièrement pratique et innovant : l’installation de frigos équipés de codes en entreprise pour retirer…
Alimentation & agriculture durables
Portrait
Article
Publié le
Cultiver des champignons de qualité en milieu urbain, à partir de déchets inexploités, tout en proposant des emplois en insertion. C’est à partir de ce double objectif que Cédric Péchard, agro-économiste, a créé UpCycle, qui signifie littéralement "valoriser par le recyclage".
Alimentation & agriculture durables
Portrait
Article
Publié le
Du champ à la chope, la coopérative ardéchoise réunit toute la filière brassicole. La mission première de Malteurs Echos reste de transformer et commercialiser le malt nécessaire au brassage de la bière, en impliquant agriculteurs et brasseurs.
Alimentation & agriculture durables
Portrait
Article
Publié le
Contraction de Boulangerie Solidaire, Bou'Sol est une SCIC qui œuvre au développement et à la structuration d’un réseau de boulangeries bio, support d’activités d’insertion, à destination de la restauration collective.
Alimentation & agriculture durables