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Interview
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Le Groupement Régional Alimentaire de Proximité (GRAP) agit, depuis 2012, pour développer une filière alimentaire biologique, locale et pérenne en région lyonnaise. En six ans l’entreprise s’est fortement développée, elle va prochainement ouvrir trois nouvelles antennes dans la région. Kévin…
Alimentation & agriculture durables
Décryptage
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Valorisation des circuits alimentaires de proximité, conversion ou maintien en bio... Tour d'horizon de quelques exemples et bonnes pratiques pour favoriser une agriculture et une alimentation durables.
Alimentation & agriculture durables
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Centre agroécologique d'accueil et de formation, Les Amanins ont été fondés pour expérimenter, vivre et transmettre au quotidien une philosophie, des modes d'organisation et des pratiques en faveur de la sobriété heureuse et de la réconciliation entre l’écologie, l’économie et l’humain.
Alimentation & agriculture durables
Portrait
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A 24 ans, Diana Tanhchaleun et Charlotte Odier ont décidé de monter un café associatif à la Villeneuve, quartier sensible de la ville de Grenoble. Ouvert depuis 2011, il accueille les habitants en journée et à l’occasion de soirées thématiques.
Entrepreneuriat des jeunes
Portrait
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Du champ à la chope, la coopérative ardéchoise réunit toute la filière brassicole. La mission première de Malteurs Echos reste de transformer et commercialiser le malt nécessaire au brassage de la bière, en impliquant agriculteurs et brasseurs.
Alimentation & agriculture durables