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Au croisement de différents courants, l’agriculture durable n’est pas encadrée par un cahier des charges précis, ni reconnue par un label, mais se construit grâce à l’initiative d’agriculteurs engagés depuis de nombreuses années. Aperçu des grandes étapes de son histoire.
Alimentation & agriculture durables
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Les acteurs de l’économie sociale et solidaire (ESS) innovent pour proposer des modèles de production durables, destinés à dynamiser les territoires tout en protégeant l’environnement et en rapprochant producteurs et consommateurs. Retour sur une trentaine d’initiatives inspirantes dans ce domaine.
Alimentation & agriculture durables
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Le modèle économique d’une entreprise de l’économie sociale et solidaire (ESS), quels que soient ses ambitions, ses missions, son secteur d’activité ou son statut juridique, est toujours amené à évoluer. L’interroger régulièrement au fil du temps permet de le réinventer et de le renforcer, au…
Modèle économique
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Partagées entre leur finalité sociale et un impératif de viabilité économique, les structures d’utilité sociale doivent maîtriser au mieux leur situation financière, afin de répondre à ces deux objectifs. Une gestion rigoureuse est donc un prérequis au développement de la structure. Plusieurs…
Modèle économique
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En vue de l’importance grandissante de l’économie sociale et solidaire (ESS), l’Union européenne et les organisations internationales se dotent progressivement d’outils pour favoriser la reconnaissance du secteur et stimuler le changement d’échelle de ses entreprises. Quelles sont les…
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